Цветная капуста с цукини, нутом и специями

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

322

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чеснок

1 зубчик

Растительное масло

1 столовая ложка

Молотый кумин (зира)

1 чайная ложка

Турмерик

½ чайные ложки

Молотый имбирь

1 чайная ложка

Соль

1 чайная ложка

Замороженный зеленый горошек

300 г

Цветная капуста

1 штука

Цукини

1 штука

Консервированный нут

400 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте измельченный чеснок, кумин, турмерик, имбирь и соль. Готовьте на маленьком огне 2 минуты.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Затем добавьте соцветия капусты, зеленый горошек, нарезанный кубиками цукини и нут. Влейте 0,5 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите до мягкости примерно 15 минут.