2Брокколи бросьте в кипяток и через 2 минуты киньте в емкость с холодной водой и льдом, ( можно это шаг пропустить если лень и класть соцветия брокколи сырыми).
3Шалот нарежьте перьями и тушите на 1 столовой ложке оливкового масла 2-3 минуты до мягкости
4Слейте жидкость от маринованного перца и нарежьте его кусками размером с куски лосося.
5Перемешайте лук, соцветия броколли, лосось и перец
6Выложите в форму размером 26 см с низкими бортами, смазанную маслом
7Посыпьте сверху натертой моцареллой (можно заменить на любой сыр на Ваш вкус)
8С помощью миксера смешайте сметану и дижонскую горчицу
