ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Говяжий язык, обжаренный на сковороде гриль

Говяжий язык, обжаренный на сковороде гриль

АВТОР: Лоскутова Марианна
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
3 часа 15 минут
3 часа 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
199
16
15
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Говяжий язык
1300 г
Горчичное масло
1 чайная ложка
Морская соль
по вкусу
Смесь молотых перцев
по вкусу
Помидоры черри
100 г
Базилик
по вкусу
Шафран
щепотка
Рукола
по вкусу
Инструкция приготовления
3 часа 15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 1
1Язык положить в воду и варить 3 часа на среднем огне после закипания.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 2
2Слить воду и поставить язык под проливную холодную воду на несколько минут.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 3
3Очистить язык от кожи.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 4
4Слайсировать язык.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 5
5Разогреть сковороду гриль, смазанную маслом.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 6
6Выложить слайсы.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 7
7Посолить.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 8
8Поперчить. Обжаривать на сильном огне 3–4 минуты.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 9
9Перевернуть.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 10
10Добавить шафран.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 11
11Посолить. Обжаривать 3 минуты.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 12
12Выложить на блюдо руколу. Сверху выложить слайсы языка.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 13
13Нарезать черри пополам.
Фото шага рецепта Говяжий язык обжаренный на сковороде гриль 176013 шаг 14
14Добавить к блюду черри и базилик.
спецпроекты
Похожие рецепты
Маринованная мойва
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Севиче из макруруса
Автор: Еда
2 порции
25 минут
2
1
0
Редиска со страчателлой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Риет из форели с редиской
Автор: Еда
8 порций
20 минут
3
1
0
Перец с килькой
Автор: Еда
2 порции
1 час
1
2
0
Кружевные пасхальные яйца
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
2
0