Грибы на закуску
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
384
ккал
-
Белки
9,1
грамм
-
Жиры
28,4
грамм
-
Углеводы
13,4
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Морковь 2 штуки
Белое сухое вино 275 мл
Петрушка 5 стеблей
Лавровый лист 1 г
Свежие грибы 750 г
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавьте мелко покрошенный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок. Переложите грибы на сервировочное блюдо, сбрызните оставшимся маслом и посыпьте оставшейся петрушкой, которую надо очень мелко порезать. Перемешайте хорошо и уберите в холодильник.
Похожие рецепты
Печеные свекольные листья с испанским соусом
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 50 г
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1 чайная ложка
Петрушка 1 стебель
Свежий тимьян 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Белое сухое вино 175 мл
Помидоры 1 кг
Морковь 250 г
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 6 столовых ложек
Свекольная ботва 2,5 кг
Морковь под соусом
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1,5 кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белое сухое вино 175 мл
Петрушка 3 стебля
Соль по вкусу
Гречнево-оливковые снэки
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Морковь 3 штуки
Оливковое масло 50 мл
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 1 штука
Тмин 5 столовых ложек
Петрушка 100 г
Морская соль по вкусу
Проростки гречки 2 стакана
Оливки 10 штук
Семена льна 2 стакана
Грибы с карамелизованным луком
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Свежие грибы 250 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Белое сухое вино ¼ стакана
Соффритто
Ингредиенты
Лук репчатый 1 кг
Помидоры 6 штук
Оливковое масло 250 мл
Чеснок 2 зубчика
Соте из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.