Грибы с карамелизованным луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
136
ккал
-
Белки
3
грамм
-
Жиры
11,1
грамм
-
Углеводы
4,7
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Свежие грибы 250 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Белое сухое вино ¼ стакана
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости и карамелизации 20-30 минут на небольшом огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавьте сливочное масло и дайте растаять.
-
3. Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 20-30 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
-
4. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту до появления запаха. Посолите и поперчите.
-
5. Влейте вино и дайте выпариться.
Совет к рецепту
Это блюдо можно подавать в качестве закуски, а можно, выложив сверху на мясо или картофельное пюре
Похожие рецепты
Грибы на закуску
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Морковь 2 штуки
Белое сухое вино 275 мл
Петрушка 5 стеблей
Лавровый лист 1 г
Свежие грибы 750 г
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Запеченый бри с карамелизованным луком
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 4 головки
Чеснок 4 зубчика
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Белое сухое вино ½ стакана
Сахар 1 чайная ложка
Сыр бри 1 кг
Французский багет 1 штука
Грибы, запеченные с сыром (Mushroom Bouyiourdi)
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежие грибы 230 г
Лук репчатый ½ головки
Чеснок 1 зубчик
Сыр грюйер 120 г
Сыр горгонзола 30 г
Красный стручковый перец 1 штука
Красный перец хлопьями по вкусу
Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
Французский багет по вкусу
Горячая сырно-грибная закуска с тимьяном
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Свежие грибы 500 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино ¼ стакана
Сметана 5 столовых ложек
Сыр рикотта 120 г
Майонез 45 г
Сыр моцарелла 60 г
Тертый сыр пармезан 30 г
Жареные кальмары
Ингредиенты
Кальмары 500 г
Сливочное масло 100 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паштет из куриных грудок
Ингредиенты
Куриная грудка 500 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 60 г
Оливковое масло 60 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.