Картофельное пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком

Инструкция приготовления

• 1. Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 20-30 минут.
• 2. Слейте и разомните толкушкой.
• 3. Добавьте раскрошенный голубой сыр, сливочное масло и молоко до нужной вам консистенции.
• 4. Добавьте петрушку и хорошо перемешайте. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. Подавайте, выложив сверху на картофельное пюре несколько ложек грибов с карамелизованным луком (см. примечание). Шпаргалка Как приготовить картофельное пюре