Яйца «Фаберже»

Инструкция приготовления

• 1. Яйца хорошенько вымыть. Нам нужна только скорлупа. С тупого конца расковырять аккуратно дырочку диаметром 1,5-2 см и вылить желток с белком (они не нужны). Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Скорлупу ненадолго замочить в содовом растворе, затем промыть обычной водой.
• 3. Ветчину и отваренное филе порезать тонкой соломкой. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 4. Развести желатин, согласно инструкции, в бульоне. Думаю, бульона можно поменьше, а желатина побольше.
• 5. Скорлупу вставить в контейнер (отверстием вверх).
• 6. И начинаем укладывать в скорлупу порезанные продукты, как фантазия подскажет. Можно всё в кучу,а можно слоями. Не забывайте про зелень. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 7. Заливаем все это дело желатиновым раствором и на ночь в холодильник.
• 8. Утром достаём, чистим как обычные яйца, ставим на блюдо, украшаем.