Яйца Орсини

Яйца Орсини

Автор: Виктория Останина
порции: 3 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Виктория Останина

Автор: Виктория Останина

103 рецепта

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Отделить желток от белка, желток оставить в скорлупе для удобства.
  • 2. Белок посолить и взбить миксером до крепкой белой пены, выложить в формочку, сделав углубление в середине.
  • 3. Поставить разогретую до 150 градусов духовку на 4 минуты. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 4. В углубление выложить желток и поставить назад в духовку ещё на 4 минуты.

Похожие рецепты

Жареный сыр в панировке

Автор: Надежда Андреева
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Твердый сыр 300 г

Панировочные сухари 50 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лаваш со шпротами

Автор: Анна Подушкина
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Порции

Шпроты 1 банка

Яйцо куриное 2 штуки

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
400
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальные яйца в луковой шелухе

Автор: Зоя
2 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Луковая шелуха 500 г

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырные бомбочки

Автор: Юлия
3 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сыр 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 100 г

перейти на страницу рецепта
524
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйца под майонезом с горошком

Автор: ABS_SPB
3 ингредиента
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез по вкусу

Консервированный зеленый горошек 200 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Болтунья в скорлупе

Автор: Еда
1 ингредиент
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

перейти на страницу рецепта
43
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов