Картофельные пирожки с грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
582
ккал
-
Белки
17,7
грамм
-
Жиры
24,3
грамм
-
Углеводы
76,9
грамм
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сушеные грибы 100 г
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари ½ стакана
Растительное масло 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Картофель подготовить так же, как для картофельных котлет.
-
2. Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
3. Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца.
-
4. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус. Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат-пюре. Такие пирожки можно приготовить и с овощным фаршем.
Похожие рецепты
Картофель, фаршированный сельдью
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Лук репчатый 2 головки
Сельдь 1 штука
Черный душистый перец по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 5 столовых ложек
Растительное масло 3 столовые ложки
Жареные шарики из моцареллы
Ингредиенты
Сыр боккончини 450 г
Растительное масло 5 стаканов
Панировочные сухари 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Простые драники
Ингредиенты
Картофель 10 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 200 мл
Форшмак из скумбрии по рецепту Эллы Ольха
Ингредиенты
Скумбрия 1 штука
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Картофельные драники с мясным фаршем
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Свиной фарш 100 г
Лук репчатый ½ штуки
Морковь ½ штуки
Растительное масло 4 столовые ложки
Драники
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.