Крокеты из крабов с рисом

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 3ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

805

107

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированные крабы

200 г

Рис

300 г

Пшеничная мука

40 г

Куриное яйцо

3 штуки

Молотые сухари

50 г

Масло для фритюра

100 мл

Сливочное масло

50 г

Томатный соус

300 г

Петрушка

1 веточка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сварить рассыпчатый рис, заправить его сливочным маслом (20 г) и соком от крабов.

Шпаргалка

Как сварить рис

2Мелкие кусочки крабов без костных пластинок (крупные целесообразнее использовать на другие блюда) нарубить или пропустить через мясорубку, соединить с рисом, добавить 3 сырых яичных желтка, перемешать, сформовать из этой смеси шарики (20–40 шт.), запанировать в муке, смочить в яичных белках, запанировать в пшеничных сухарях и обжарить во фритюре.