ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Крокеты из крабов с рисом

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
805
32
30
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Консервированные крабы
200 г
Рис
300 г
Пшеничная мука
40 г
Куриное яйцо
3 штуки
Молотые сухари
50 г
Масло для фритюра
100 мл
Сливочное масло
50 г
Томатный соус
300 г
Петрушка
1 веточка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сварить рассыпчатый рис, заправить его сливочным маслом (20 г) и соком от крабов.
Изображение
Шпаргалка
Как сварить рис
2Мелкие кусочки крабов без костных пластинок (крупные целесообразнее использовать на другие блюда) нарубить или пропустить через мясорубку, соединить с рисом, добавить 3 сырых яичных желтка, перемешать, сформовать из этой смеси шарики (20–40 шт.), запанировать в муке, смочить в яичных белках, запанировать в пшеничных сухарях и обжарить во фритюре.
Изображение
Инструмент
Мясорубка механическая
3Затем полить растопленным сливочным маслом (30 г) и прогреть в духовке.
4При подаче украсить блюдо веточками зелени петрушки.
5Отдельно в соуснике подать томатный соус (можно томатный соус с вином).
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:

Шиповник: польза и вред

И как правильно его заваривать

Как приготовить картофель c беконом методом конфи

Шеф-повар Михаил Курохтин разбирает по косточкам ресторанный рецепт так, что его проще простого повторить дома
спецпроекты
Похожие рецепты
Карамелизованный сельдерей
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Жареные грибы с кинзой по-грузински
Жареные грибы с кинзой по-грузински
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Гребешки в имбирной приправе по-восточному
Гребешки в имбирной приправе по-восточному
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
30 минут
1
1
0
Жаркое из мидий
Жаркое из мидий
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Креветки в остром соусе
Креветки в остром соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Кальмары, тушенные в сметане
Кальмары, тушенные в сметане
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Перец фаршированный морским гребешком
Перец фаршированный морским гребешком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Тушеные креветки по-венски
Тушеные креветки по-венски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Говяжье ребро с картофельным пюре и соусом грейви
Говяжье ребро с картофельным пюре и соусом грейви
Автор: Еда
1 порция
5 часов
2
1
0
Гребешок с лисичками и фасолью
Гребешок с лисичками и фасолью
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Зеленые томаты с кольраби и крыжовником
Зеленые томаты с кольраби и крыжовником
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Арбуз на гриле с сыром и томатами
Арбуз на гриле с сыром и томатами
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
...