Кукуруза на гриле по‑мексикански

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте гриль или мангал. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 2. В небольшой миске смешайте майонез, йогурт и чили. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 3. Выложите початки на решетку и жарьте до появления полосок, переворачивая, 8–12 минут.
• 4. Сразу смажьте початки соусом и посыпьте пармезаном.
• 5. Подавайте с дольками лайма.