ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лечо из болгарского перца и помидоров

Лечо из болгарского перца и помидоров

АВТОР: Eugenia Mo
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
91
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
670
10
34
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сладкий перец
3 кг
Помидоры
3 кг
Сахар
1 стакан
Оливковое масло
1 стакан
Уксус
50 мл
Соль
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Помидоры вымыть, прокрутить в мясорубке вместе со шкуркой.
2Болгарский перец вымыть, нарезать полосками.
3Пропущенные через мясорубку помидоры положить в кастрюлю и выпаривать 15 минут на сильном огне. Добавить соль, сахар, оливковое масло. Довести до кипения.
4Добавить к помидорам нарезанный болгарский перец, дать покипеть 7 минут.
5Добавить уксус и дать покипеть еще 2 минуты.
6Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам. Банки поставить вверх дном и оставить в тепле.
Комментарии (3):
1
хороший рецепт, рекомендую!
0
делаю лечо так, мою режу помидоры, хорошо нагреваю и блендарем пробиваю до сплошной массы. половником наливаю массу в сито и протираю с помощью половника, в сите остаются семечки и шкурочки от помидор, провариваю уже готовую пасту на медленном огне помешиваю 25 30 минут, потом добавляем нарезанные перцы или баклажаны, чеснок, зелень, и т. д. кто что любит еще провариваем 20 минут, в конце добавляем немного масла соли, сахар и немного уксуса, закатываем в стерлизованные банки, быстро
0
Лена, добавьте свой рецепт лечо на сайт. Так его увидит больше людей.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
16 порций
1 час
44
5
0
Суп-лечо
Автор: Еда
8 порций
1 час
11
1
0
Лечо с картофелем
Автор: Яна Безганс
1 порция
15 минут
8
1
0
Лечо с помидорами
Автор: Еда
5 порций
1 час 40 минут
91
4
2
Тушёная картошка со свининой и лечо
Автор: Marina Marti
5 порций
40 минут
24
2
0
Шакшука с лечо
Автор: Татьяна Грачёва
2 порции
20 минут
60
3
1
Лечо по-болгарски
Автор: Маргарита
5 порций
1 час
42
2
0
Закуска лечо
Автор: Татьяна Гришкова
8 порций
1 час
21
1
0
Лечо с баклажанами
Автор: Юлия Верина
20 порций
1 час 30 минут
42
4
1
Лечо из сладкого перца
Автор: Татьяна Дацкая
8 порций
1 час
138
12
2
Толстая пицца с колбасой и лечо
Автор: Selunia
8 порций
2 часа
13
1
0