Лепешки с говядиной и овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
586
30
39
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
500 гЧеснок
2 штукиМолотый кориандр
½ чайные ложкиРепчатый лук
2 штукиСладкий перец
3 штукиПерец чили
1 штукаОливковое масло
3 столовые ложкиКинза
1 пучокСахар
по вкусуАвокадо
2 штукиКрасный лук
1 штукаСок лайма
2 штукиЗеленый перец
2 штукиСвежая кинза (кориандр)
1 столовая ложкаПомидоры
4 штукиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Чеснок и чили мелко нарубить.
2Смешать масло с соком лайма, чесноком, перцем, кориандром.
3Залить мясо смесью и оставить при комнатной температуре на 30-60 минут.
4Мясо приправить солью и черным перцем, обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде до желаемой степени прожарки.
5Снять со сковороды, накрыть фольгой, дать отдохнуть 5-7 минут, нарезать полосками.
6Для сальсы помидоры и сладкий перец нарезать кубиками (если помидоры слишком водянистые – удалите семена с мякотью).
7Перец чили, кинзу и лук мелко нарезать
8Смешать овощи с маслом и соком лайма, приправить сахаром, солью и перцем.
9Для гуакамоле авокадо очистить от кожуры, удалить косточки, мякоть измельчить в блендере.
10Лук и острые перцы мелко нарубить, помидор нарезать кубиками.
11Смешать все овощи, добавить сок лайма, кинзу, приправить солью и черным перцем
12Лук нарезать перьями, перец – полосками, чили мелко нарезать. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла, обжаривать овощи в течение 6-8 минут, помешивая (перец должен оставаться слегка хрустящим), посолить и поперчить
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
