Лимонно-чесночные креветки на гриле

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

121

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

225

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Крупная соль

2 столовые ложки

Сахар

2 столовые ложки

Очищенные королевские креветки

1⅕ кг

Оливковое масло

¼ стакана

Рубленая петрушка

¼ стакана

Лимонная цедра

1 столовая ложка

Чеснок

3 зубчика

Свежемолотый черный перец

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В миске смешайте сахар и соль, добавьте креветки и аккуратно перемешайте. Оставьте на 45 минут-1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите. Верните в чистую миску.

Шпаргалка

Как подготовить креветки

2Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решетку.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

3Добавьте оливковое масло, петрушку, лимонную цедру, измельченный чеснок и черный перец. Все хорошо перемешайте и наденьте креветки на деревянные палочки чередуя так, чтобы головы и хвостики смотрели в разные стороны.