ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Минога маринованная

Минога маринованная

АВТОР: ABS_SPB
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2991
584
67
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
2 столовые ложки
Сахар
4 столовые ложки
Черный перец горошком
10 штук
Лавровый лист
3 штуки
Гвоздика
10 штук
Вода
1 л
Уксус
4 столовые ложки
Миноги
20 штук
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить рыбку к жарке. Миногу нельзя мыть, нужно каждую рыбку, держа за голову, протереть от слизи салфеткой. Чтобы это получилось проще, нужно посыпать миногу обильно солью.
2Протертую салфеткой миногу по 5–6 штук выкладывать на раскаленную сковородку, на которую налито растительное масло, и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. При жарке не добавлять специй и соли.
3Обжаренную миногу выкладывать в миску. Остатки масла после жарки — туда же.
4Сковородку мыть очень тщательно после каждой порции. Это очень важно для вкуса и внешнего вида блюда.
5После третьей порции обжаренной миноги параллельно приготовить маринад. В воду положить все специи и 2 столовые ложки соли и сахар. Довести до кипения и дать прокипеть 5 минут на медленном огне. Отставить маринад.
6После окончания жарки рыбы переложить ее в миску. Добавить в маринад уксус, довести до кипения снова и залить им рыбу.
7Дать остыть. Подать как закуску.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
1
Люблю повеселиться, Особенно пожрать : Двумя-тремя батонами В зубах поковыряться... (в данном случае - миногами...)
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Астраханские пельмени с осетриной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Ньокки с рапаном
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Риет из форели
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0