главнаяЗакускиНизкокалорийная едаГорячие закуски

Морковь с горошком

АВТОР: Лизонька

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Лизонька148 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1374

144

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

по вкусу

Вода

500 мл

Бекон

6 штук

Сливочное масло

25 г

Репчатый лук

1 штука

Морковь

750 г

Подсолнечное масло

300 мл

Горох

1,5 кг

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюльке, добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь и влейте 500 мл воды. Варите 15 минут, потом добавьте горох и связанные стручки, присыпьте солью и готовьте еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Перед подачей уберите стручки, слейте из кастрюльки всю воду, добавьте масло, смешайте, чтобы оно растаяло. А на сковороде разогрейте остатки подсолнечного масла, добавьте бекон и готовьте 2–4 минуты с каждой стороны, пока он не станет коричневым.

3Подавайте овощи на подогретых тарелках, уложив сверху ломтики бекона.

4Вычистите горошек из стручков. Две горсти гороховой кожуры свяжите в букет. Лук надо мелко покрошить, а морковку очистить и порезать кубиками.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук