Папоротник

АВТОР: елена гулак

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: елена гулакПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

340

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Папоротник

1 кг

Репчатый лук

2 головки

Соевый соус

по вкусу

Мелко рубленный чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Приправа для моркови по-корейски

по вкусу

Растительное масло

100 мл

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Папоротник вымачиваем около 12 часов, промываем, отрезаем верхушки, оставляем только стебли, режем длиной 4-5 см.

2В раскаленном масле обжариваем полукольцами порезанный лук, добавляем подготовленный папоротник, соль, сахар, приправу, соевый соус по вкусу.

3На медленном огне тушим до мягкости папоротника, примерно 20 мин.

4За 2 минуты до отключения добавить мелко рубленный чеснок.

5Подавать как закуску в охлажденном виде.

популярные запросы:

Комментарии (4):

Татьяна Мотасова27 October 2013

как это вкусно!!!!! Но к сожалению встречается этот папоротник только на Дальнем Востоке. Закупает его Япония тоннами так как он выводит радиацию + очень вкусный.

Владимир Остапенко26 March 2016

в Сочи растёт в горах, он сойдет?

Зинаида Константинова28 March 2016

У нас в Бурятии собирают солят вот такой: https://www.google.ru/search?q=ростки+папоротника&newwindow=1&client=ms-android-samsung&biw=320&bih=452&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjb6YqvwOPLAhUEQpoKHU3CA1oQ_AUIBigB#imgrc=cO63zlygh9kdWM%3A