Пряный пирог с мясом

АВТОР: Антон Учкин

порций: 10ГОТОВИТЬ:

2 часа 15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Антон УчкинПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

496

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

200 г

Куриное яйцо

5 штук

Сметана

200 г

Пшеничная мука

400 г

Свинина

800 г

Гашеная сода

3 г

Репчатый лук

400 г

Молотый черный перец

по вкусу

Семена кумина (зира)

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа 15 минут

Распечатать

1Сливочное масло растопить в удобной большой миске, добавить сметану, щепотку соли, гашеную соду, перемешать.

2Ввести яйца, хорошо перемешать.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Добавлять муку небольшими порциями для избежания появления комков, замесить тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник.

4Мясо нарезать небольшими квадратиками со стороной примерно 1 см.

5Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

6Замесить фарш из лука и мяса, посолить, поперчить, добавить зиру.

7Тесто разделить на две равные части, раскатать тонким слоем, примерно в 0,5 см, выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом (пергамент), равномерно разложить мясо с луком и накрыть верхним слоем теста.

8В верхнем слое теста сделать несколько хаотично расположенных отверстия для испарения лишней влаги.

9Поставить в предварительно разогретую до 180–190 градусов духовку на 50 минут.

10Подавать теплым, разрезав равномерными кусками произвольной формы, с супом, томатным соком или сладким чаем.

Совет к рецепту

При желании свинину можно заменить бараниной, а нижний слой теста выложить тонким слоем картошки, нарезанной мелкой соломкой — картофель впитает в себя лишний сок, что придаст особое очарование данному блюду)))))))))