Простой маринованный красный лук

Инструкция приготовления

• 1. Лук нарезать полукольцами. Поместить лук в стерилизованные банки. Хорошенько утрамбовать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Уксус и сахар пометить в сотейник и довести до кипения. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
• 3. Залить кипящим маринадом лук и закрыть крышкой. Дать полностью остыть при комнатной температуре.
• 4. После остывания, лук поместить в холодильник. Настаивать минимум 24 часа. Хранить до 2-х месяцевв холодильнике.