Рыба по‑польски

Инструкция приготовления

• 1. Рыбу отделить от костей, посыпать солью, перцем и готовить в пароварке (в течение 15–20 минут) в подсоленной воде. Можно добавить при варке рыбы перец горошком и лавровый лист.
• 2. Яйца сварить вкрутую, остудить.
• 3. Морковь отварить в кожуре, остудить и очистить.
• 4. Отваренное филе рыбы присыпать молотым перцем, уложить в посуду, сверху полить лимонным соком. Посыпать рыбу измельченной зеленью укропа. Сверху выложить натертую на крупной терке морковь. Посыпать натертыми на крупной терке вареными яйцами. Шпаргалка Как нарезать зелень