Рыбные палочки под йогуртом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2723
ккал
-
Белки
33,8
грамм
-
Жиры
270,8
грамм
-
Углеводы
38,1
грамм
Ингредиенты
Панировочные сухари 50 г
Растительное масло 500 мл
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Пшеничная мука 20 г
Специи 5 г
Филе морского языка 225 г
Греческий йогурт 100 г
Шнитт-лук 2 столовые ложки
Лимон 1 штука
Сладкий соус чили 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лайм ½ штуки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте фритюрницу или наполните глубокую сковороду на треть подсолнечным маслом и разогрейте до 180 градусов. Если у вас нет термометра, то чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб поджарится до коричневой корочки за 60 секунд.
- 2. В мелкой посудине смешайте панировочные сухари и тертый пармезан, добавьте приправы и еще раз перемешайте. В удобную емкость разбейте яйца, добавьте молока. На тарелку просейте муку. Нарежьте морской язык полосками, обваляйте в муке, окуните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте по 2–3 минуты в масле. Выложите на кухонное бумажное полотенце обсушите. Держите в тепле.
- 3. Смешайте йогурт, мелко нарубленый шнитт-лук, сок лайма, добавьте приправы. Перемешайте. Разложите в соусники, сверху ложкой положите сладкий соус чили. Поставьте соусники на сервировочные тарелки, рядом положите палочки. Украсьте дольками лайма.
Похожие рецепты
Тыква под молочным соусом
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Панировочные сухари 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Крокеты с хамоном (Croquetas De Jamon)
Ингредиенты
Хамон 200 г
Молоко 1 л
Сливочное масло 160 г
Пшеничная мука 270 г
Панировочные сухари 600 г
Перец чили хлопьями по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Розмарин 1 стебель
Растительное масло 500 мл
Куриная печень, обжаренная в кляре
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Панировочные сухари 5 столовых ложек
Растительное масло 5 столовых ложек
Яйцо куриное 3 штуки
Баклажанное суфле
Ингредиенты
Сливочное масло 30 г
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 30 г
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Жареный сыр в панцире
Ингредиенты
Сыр 350 г
Пшеничная мука 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 200 г
Растительное масло 100 мл
Шницели из капусты
Ингредиенты
Молодая капуста 2 кг
Сыр 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Панировочные сухари 120 г
Пшеничная мука 30 г
Растительное масло 90 мл
Молоко 50 мл
Сметана 2 кг
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.