1Засыпать рис в кипяток и плотно закрыть крышку. Держать рис на маленьком огне, не открывая, 15 минут.
2Затем выключить огонь и, не выпуская пар, оставить еще на 15 минут. Не меньше. И только потом открывать. Без промывки рис будет рассыпчатый. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Совет к рецепту
Если рис промывать, то уйдет весь вкус и останется нечто вроде пенопласта. Просто надо варить по другому рецепту. Тогда он останется рассыпчатым.
В рис можно добавить 0,5 чайной ложки соли или сухого бульона.
Очень вкусно и очень просто: минимум ингредиентов, но даже в таком простом блюде нужно выбирать качественные и вкусные продукты. По поводу риса не скажу, я еще в поисках своего идеала, поскольку нравятся несколько вариантов (сейчас так трудно не разориться в таких поисках!), а вот с маслом уже определилась, очень нравится сливочное, которое делает экомилк. Его даже чуточку больше всегда добавить хочется))) может я одна такая, не знаю)
Ирина, не зря говорят «кашу маслом не испортишь». Сливочное экомилк пока самое вкусное масло которое я попробовала, мягкое, с нежным сливочным вкусом. Тоже добавляю его в рис, гречку, да много куда добавляю. С ним реально вкуснее получается)//s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131082957/170626230613/p_O.jpg
Никто пока не добавил сюда фотографии.
