Ролл с жареным в темпуре морским чертом
АВТОР: Серёга Шендяпин
порция: 1ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: Серёга Шендяпин1 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1730
48
73
214
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Рис для суши
250.0 гРисовый уксус для суши
4.0 столовые ложкиЧерные кунжутные семечки
6.0 гФиле морского черта
50.0 гМайонез
20.0 гИкра летучей рыбы
20.0 гМука для темпуры
30.0 гВода
10.0 млРастительное масло
50.0 млЗеленый лук
4.0 гСухие водоросли нори
1/2штуки
Икра масаго
10.0 гИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Промыть рис в холодной воде до исчезновения мучелли.
2.Отварить, чтобы получился рассыпчатый, не кашей.
3.Добавить рисовый уксус, хорошо перемешать.
4.Из муки и воды сделать кляр.
5.Масло хорошо разогреть.
6.Морского чёрта обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр и обжарить в масле до готовности.
7.Промакнуть бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла.
8.На лист нори равномерно распределить рис и посыпать кунжутом.
9.Перевернуть, положить майонез, и обжаренного морского чёрта.
10.С помощью циновки сформовать ролл.
11.Нарезать на 8 равных частей.
12.Выложить сверху ролла икру летучей рыбы и масаго.
13.Украсить зелёным луком.
14.Подавать с имбирём, васаби и соевым соусом.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
4
2
-1