Рулеты из ветчины со спаржей и майонезом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
433
ккал
-
Белки
5,3
грамм
-
Жиры
40,5
грамм
-
Углеводы
12,4
грамм
Ингредиенты
Каперсы 1 столовая ложка
Майонез 250 г
Йоркская ветчина 6 кусков
Белая спаржа 6 штук
Яйцо куриное 1 штука
Петрушка 5 г
Финики 6 штук
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Морковь 3 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Каперсы обсушите, покрошите и смешайте с майонезом. Потом по одной ложке этой смеси выложите на каждый ломтик ветчины — в середину. Поверх майонеза уложите побег спаржи — один, если толстый, или три, если тонкие. Аккуратно сверните ветчину в рулет так, чтобы спаржа оказалась в середине, а ее кончики выглядывали из свернутого рулета. Уложите рулеты на сервировочную тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
-
2. Сварите яйцо вкрутую. А пока оно остывает, смешайте масло с уксусом или лимонным соком, посолите и уложите в эту же посуду морковь, нарезанную тонкими полосками: перемешайте и отставьте.
-
3. Мелко покрошите петрушку, также мелко покрошите яйцо, перемешайте их и посыпьте этой смесью рулеты. Потом выложите в середину каждого рулета по одному финику и украсьте горками моркови в маринаде. Если вы не подаете блюдо сразу, закройте его фольгой и держите в холодильнике.
Похожие рецепты
Паштет из консервированного лосося
Ингредиенты
Консервированный лосось 105 г
Сливочный сыр 60 г
Майонез 60 г
Петрушка 1 пучок
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Белый хлеб 200 г
Рулеты из ветчины с русским салатом и желе
Ингредиенты
Картофель 250 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Майонез 150 г
Морковь 4 штуки
Желатин 2 чайные ложки
Йоркская ветчина 6 кусков
Латук 1 пучок
Помидоры 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Жареные кабачки с зеленью
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 3 стебля
Подсолнечное масло 500 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 50 г
Кабачки 1,5 кг
Роллы из зеленой фасоли, зеленого лука и…
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Зеленая стручковая фасоль 230 г
Майонез 2 столовые ложки
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Зеленый лук 25 г
Лимонный сок ½ столовой ложки
Прошутто 15 кусков
Кабачковые оладьи без муки
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Твердый сыр 150 г
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Молотый сушеный чеснок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 5 столовых ложек
Фаршированные яйца
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Дижонская горчица 40 г
Майонез 50 г
Петрушка 1 веточка
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.