Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из рукколы с маринованным виноградом и козьим сыром

Салат из рукколы с маринованным виноградом и козьим сыром

АВТОР: Мария Ларионова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  10 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Аватар
Автор: Мария Ларионова518 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
25
2
1
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
1 столовая ложка
Редис
2 штуки
Лук-шалот
1 головка
Яблочный уксус
1/4стакана
Листья кинзы (кориандра)
35.0 г
Фенхель
1/2головки
Белый винный уксус
2 столовые ложки
Салат ромен
1 пучок
Пахта
стаканов
Натуральный йогурт
стаканов
Мини свекла
1 штука
Измельченные листья мяты
20.0 г
Свежевыжатый лимонный сок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления10 минут
Распечатать
1.В большой миске перемешиваем яблочный уксус, белый винный уксус, 1 столовую ложку соли и ½ стакана воды.
2.Добавляем фенхель, лук-шалот, свеклу и редис и даем настояться 10 минут, затем процеживаем.
3.В небольшой миске взбиваем пахту, йогурт и лимонный сок; солим и перчим соус.
4.Ложкой выкладываем соус на листья салата и сверху каждого кладем маринованные овощи, кинзу и мяту.
5.На стол блюдо подаем вместе с оставшимся соусом. Приятного аппетита!
Совет к рецептуСоус можно сделать заранее за 2 дня. Хранить накрытым в прохладном месте.
Похожие рецепты
Кусияки-сет с соусом терияки
Автор: Еда
3 порции
1 час
4
1
0
Морковь на гриле с кремом из горгонзолы
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Чесночная закуска из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Сырные чипсы с беконом и базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
2
0
Закуска из баклажана капрезе
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
35 минут
4
1
0
Хацилим из баклажан с гренками из бородинского хлеба
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
1
1
0
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
1
1
0
Узбекская самса с бараниной
Автор: Алексей Рогозин
12 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Кокорки тверские
Автор:
4 порции
30 минут
5
2
0
Сыр халуми с ягодным соусом
Автор:
4 порции
40 минут
2
1
0
Холодец от кафе «Особняк»
Автор:
20 порций
12 минут
2
1
0
Калитка манерная
Автор:
10 порций
1 час 40 минут
2
1
0