Сельдерей с соусом-бешамель
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
266
ккал
-
Белки
8,6
грамм
-
Жиры
19,5
грамм
-
Углеводы
14,1
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 65 г
Молоко 750 мл
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Сельдерей 6 штук
Инструкция приготовления
-
1. Отрежьте стебли сельдерея в 15 см от сердцевины. Удалите внешние листья. Промой хорошо. Вскипятите большую кастрюлю соленой воды, добавьте сельдереевые сердцевины, закройте крышкой и готовьте 10 минут. Извлеките их шумовкой и дайте стечь лишней воде.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. Растопите сливочное масло с растительным в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно вливайте молоко и продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Посолите.
-
3. Выложите сельдерей в форму для духовки и полейте его соусом, так, чтобы закрыть полностью. Посыпьте тертым сыром и пеките 15 минут при 180 градусах, пока верх не станет золотистым. Подавайте сразу в этой же посуде.
Похожие рецепты
Лук-порей с соусом бешамель
Ингредиенты
Лук-порей 12 штук
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Томатный соус 3 столовые ложки
Сыр грюйер 80 г
Петрушка 5 стеблей
Соль по вкусу
Лук-порей с карри
Ингредиенты
Лук-порей 12 штук
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Карри ½ чайной ложки
Сыр грюйер 80 г
Петрушка 5 стеблей
Соль по вкусу
Помидоры с сыром и соусом бешамель
Ингредиенты
Помидоры 12 штук
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 500 мл
Сыр грюйер 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Печеные баклажаны с помидорами и сыром
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 40 г
Молоко 450 мл
Сливочное масло 50 г
Помидоры 3 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Подсолнечное масло 300 мл
Баклажаны 4 штуки
Цветная капуста с соусом бешамель
Ингредиенты
Лимон ½ штуки
Цветная капуста 1,5 кг
Молоко 500 мл
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сыр грюйер 80 г
Соль по вкусу
Цикорий под соусом бешамель
Ингредиенты
Цикорий 12 штук
Сливочное масло 25 г
Молоко 500 мл
Сыр грюйер 100 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.