Селёдочное масло на гренках

АВТОР: Anita Ggdf

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 часа 20 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

667

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ржаной хлеб

½ штуки

Сельдь

2 штуки

Сливочное масло

200 г

Куриное яйцо

2 штуки

Лимон

1 штука

Красный лук

½ головки

Петрушка

1 пучок

Укроп

1 пучок

Чеснок

2 зубчика

Каперсы

2 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Горчица

½ чайные ложки

Свежемолотый черный перец

щепотка

Морская соль

щепотка

Инструкция приготовления

2 часа 20 минут

Распечатать

1Яйца отварить вкрутую и размять вилкой.

2Лук мелко нарезать и обдать кипятком.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и растереть в пасту со щепоткой соли.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

4Селедку нарезать небольшими кусочками.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

5Из лимона выжать сок.

Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Инструмент

Пресс ручной для цитрусовых

6Петрушку и укроп мелко порубить.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

7Предварительно размягченное сливочное масло перемешать с луком, затем поочередно добавить яйца, чеснок, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, каперсы, селедку, зелень и щепотку перца, каждый раз тщательно вымешать.