Скумбрия маринованная по‑домашнему

Автор: Татьяна Федянина
порции: 5 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Скумбрия 1 кг

Соль 1 столовая ложка

Сахар 2 столовые ложки

Лавровый лист 4 штуки

Уксус 9%-ный 2 столовые ложки

Приправа для моркови по-корейски 15 г

Вода ½ л

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Сначала приготовить маринад. Для этого смешать все ингредиенты с водой, исключая рыбу.
  • 2. Поставить на плиту и довести до кипения. Плиту выключить. Добавить уксус. После этого полученный маринад охладить.
  • 3. Разделать скумбрию. Нарезать тонкими кусочками.
  • 4. Маринад налить в 2-х литровую банку.
  • 5. В банку с маринадом уложить кусочки скумбрии.
  • 6. Поставить банку в холодильник на 24 часа.

Совет к рецепту

Мариновать можно не только скумбрию, но и другую рыбу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

8 ингредиентов
4 порции 1 час 5 минут

Ингредиенты

Опята по вкусу

Вода 1 л

Уксус 9%-ный 8 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Соль 1 столовая ложка

Лавровый лист 2 штуки

Черный душистый перец 7 штук

Гвоздика 4 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
152

7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Красный винный уксус ½ стакана

Вода ½ стакана

Сахар 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Красный перец хлопьями щепотка

Лавровый лист 1 штука

Красный лук 2 головки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
89

7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук-шалот 2 головки

Брюссельская капуста 1 кг

Лавровый лист 6 штук

Уксус 9%-ный 3 стакана

Вода 3 стакана

Морская соль 2,5 чайные ложки

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11

7 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Скумбрия 1,2 кг

Лук 1 головка

Черный перец горошком 7 штук

Черный душистый перец горошком 7 штук

Лавровый лист 7 штук

Соль 7 столовых ложек

Вода 1,5 л

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
270

10 ингредиентов
3 порции 1 час

Ингредиенты

Помидоры 2,5 кг

Вода 1 л

Сахар 5 столовых ложек

Соль 1,5 столовые ложки

Черный душистый перец 15 штук

Желатин 1 столовая ложка

Соцветия укропа 3 штуки

Петрушка 3 стебля

Лавровый лист 3 штуки

Уксус 9%-ный 3 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
15

8 ингредиентов
10 порций 30 минут + 3 суток

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Соль 20 г

Сахар 40 г

Уксус 9%-ный 30 мл

Лавровый лист 2 штуки

Чеснок 20 г

Стебель сельдерея 30 г

Вода 1 л

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
20