ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соленая семга

Соленая семга

АВТОР: Еда
порций:  20ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
74
11
3
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
20
Филе семги
1 кг
Сахар
1 столовая ложка
Соль
2 столовые ложки
Прованские травы
½ столовые ложки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Изображение материала
1Смешать сахар, соль и травы в миске.
Изображение материала
2Промыть филе под проточной водой, промокнуть полотенцем.
Изображение материала
3Разрезать филе на две части.
Изображение материала
4Посыпать каждое филе сухой смесью, по столовой ложке на кусок. Слегка втереть соль и сахар руками в рыбу.
Изображение материала
5На дно кастрюли или другой подходящей емкости насыпать половину ложки сухой смеси. Положить поверх рыбу, филейной частью наверх.
Изображение материала
6Накрыть рыбу вторым куском, филе к филе.
Изображение материала
7Посыпать рыбу сверху оставшейся сухой смесью.
Изображение материала
8Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Изображение материала
9Затем смыть с рыбы оставшиеся соль и сахар, нарезать тонкими ломтиками и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Галантин из фаршированной стерляди
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Соленая горбуша
Автор: Еда
10 порций
20 минут
9
3
0
Карпаччо из цветной капусты
Автор: Еда
1 порция
15 минут
7
1
0
Карпаччо из кабачка
Автор: Еда
1 порция
20 минут
7
1
0
Карпаччо из тыквы
Автор: Еда
2 порции
15 минут
6
1
0
Кетоломтики из кокосовой муки
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0
Кетоломтики из миндальной муки
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
5
1
0
Крокеты с плавленным сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
11
3
0
Чебуреки из лаваша с фаршем
Автор: Еда
8 порций
1 час
22
1
0
Омлет с розочками из лаваша
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0
Хумус из тыквы с гранатом
Автор: Еда
6 порций
1 час
13
3
0
Кетокекс с прованскими травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
4
1
0