Спаржа, завернутая в ветчину серрано, с листьями салата, миндалем и виноградом

Инструкция приготовления

• 1. В миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный шалот, соль и перец.
• 2. Сварите спаржу в кипящей воде 3–4 минуты до мягкости, но слегка хрустящего состояния. Промойте под холодной водой и просушите.
• 3. Порежьте каждый кусок ветчины на 4 полоски. Заверните каждую спаржу в полоску ветчины. Шпаргалка Как подготовить спаржу
• 4. В миску с заправкой добавьте листья салата, зелень и разрезанный пополам виноград. Перемешайте. Выложите на блюдо, сверху разложите спаржу и посыпьте миндалем. Шпаргалка Как нарезать зелень