Суши с крабами и икрой

Инструкция приготовления

• 1. Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.
• 2. Отварить рис для суши. Шпаргалка Как сварить рис
• 3. Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Равномерно распределить лист по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.
• 4. Рисовый рулет порезать очень острым ножом на 6 частей одинаковой толщины. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 5. В верхней части суши сделать углубления и заполнить их икрой и крабовым мясом.
• 6. Подавать с листьями мелиссы.