Свадьба бобов
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
259
ккал
-
Белки
9,2
грамм
-
Жиры
15,1
грамм
-
Углеводы
25,6
грамм
Ингредиенты
Бобы фава 500 г
Лук репчатый 4 головки
Каперсы 4 г
Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 60 мл
Крупная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Отварите бобы и 1 луковицу в 1 литре воды. Бобы должны стать очень мягкими. Воду не забудьте посолить. Остудите и измельчите в блендере до однородной консистенции пюре.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Для заправки нагрейте масло на сковороде. Порежьте 3 луковицы кольцами и обжарьте с каперсами до золотистого цвета. Посолите, перемешайте и добавьте к пюре из бобов.
Совет к рецепту
Подавайте это блюдо с подсоленными сардинами или оливками Gaea Geen Halkidiki. Для тех, кто не любит жареный лук, к пюре можно добавить сырой лук. Украсьте блюдо свежим базиликом и сбрызнете оливковым маслом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.