ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Телятина под кремом из тунца

Телятина под кремом из тунца

АВТОР: Настасья Бондарева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 1 час 30 минут
20 минут + 1 час 30 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
593
63
37
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Телятина
1½ кг
Консервированный тунец в масле
170 г
Куриное яйцо
3 штуки
Каперсы
1 столовая ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Оливковое масло
150 мл
Анчоусы
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут + 1 час 30 минут
Распечатать
1Отварить мясо в течение 1,5 часов с луком, морковью, лавровым листом и солью. Охладить.
2Тунец размять вилкой и переложить в блендер, добавив 1 яйцо, 2 желтка, каперсы, анчоусы, лимонный сок. Взбивать, время от времени добавляя оливковое масло.
Изображение
Инструмент
Блендер
3Нарезать холодное мясо очень тонкими пластинками и выложить на блюдо. Залить получившимся кремом.
4Подавать холодным.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:

Голубцы в греческом стиле

Простой и быстрый рецепт на новый лад

Грибные кундюмы и трубочки со сгущенкой

Рецепты из пензенского ресторана «Засека»
спецпроекты
Похожие рецепты
Закуска из бычьих хвостов со сладким перцем
Закуска из бычьих хвостов со сладким перцем
Автор: Еда
12 порций
4 часа
0
1
0
Карбонад со шпинатом в соусе
Карбонад со шпинатом в соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
15 минут
0
1
0
Креветки с розмарином и шоколадом
Креветки с розмарином и шоколадом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
2
0
Жареная редиска с ароматным маслом
Жареная редиска с ароматным маслом
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Жареные лисички с черникой
Жареные лисички с черникой
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Жареные кабачки аль денте
Жареные кабачки аль денте
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Фаршированные шампиньоны в духовке
Фаршированные шампиньоны в духовке
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
2
1
0
Сырные палочки
Сырные палочки
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
40 минут
0
1
0
Картофель в соевом соусе
Картофель в соевом соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Оладьи из цукини с жареным луком и чесноком
Оладьи из цукини с жареным луком и чесноком
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Креветки в белом вине
Креветки в белом вине
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Телячья печень в томатном соусе
Телячья печень в томатном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
35 минут
2
1
0
...