Тофу, обжаренный в раскаленном масле с вешенками

Инструкция приготовления

• 1. Разогреть на сильном огне объемную сковороду, положить нарезанный тофу, залить арахисовым маслом и сильно прокалить. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 2. Добавить кунжутное масло и обжаривать до золотистого цвета. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Уменьшить огонь, добавить чеснок, имбирь, соус хойсин, соевый соус, сахар, 2 пера зеленого лука и тщательно перемешать.
• 4. Добавить вешенки, 2 кочана китайской капусты и варить на слабом огне 2 минуты.
• 5. Украсить листьями кориандра и сразу подавать на стол.