Торт из сушеных томатов, песто и сырного крема рецепт

ЗакускиТорты

Торт из сушеных томатов, песто и сырного крема

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

954

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чеснок

4 зубчика

Листья базилика

100 г

Кедровые орехи

35 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Лимонный сок

1 чайная ложка

Сыр маскарпоне

500 г

Сушеные помидоры

270 г

Тертый сыр пармезан

30 г

Сливочное масло

70 г

Томатная паста

60 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В комбайне измельчите чеснок и добавьте базилик, кедровые орехи, оливковое масло и лимонный сок. Все хорошо взбейте до однородной массы. Добавьте 0,3 стакана маскарпоне и пармезан. Хорошо перемешайте и переложите в миску.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2В комбайн положите томаты и измельчите. Добавьте томатную пасту и 0,3 стакана маскарпоне. Перемешайте до однородного состояния.

3Миксером взбейте оставшийся маскарпоне и размягченное масло до состояния крема. Посолите и поперчите.

4Слегка смажьте маслом форму для суфле. Застелите пленкой. Выложите 0,75 стакана смеси из масла и маскарпоне и разровняйте. Затем положите половину томатной массы и снова разровняйте. Затем 0,5 стакана масляной смеси, затем половину песто. Повторите слои и сверху выложите оставшуюся масляную смесь. Закройте пленкой и отправьте, а ночь в холодильник.

5Извлеките торт из формы, держась за края пленки и переложите на блюдо. Украсьте листиками базилика и кедровыми орехами. Подавайте с тостами.