Тушеные грибы в винном соусе
порции: 4
готовить: 1 час 10 минут
4 порции
1 час 10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
102
6
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
457
ккал
-
Белки
14,9
грамм
-
Жиры
30,9
грамм
-
Углеводы
14,6
грамм
Ингредиенты
порции
Сливочное масло 120 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Свежие грибы 1,399 кг
Красное сухое вино 2 стакана
Лук репчатый 120 г
Овощной бульон 2 стакана
Чеснок 4 зубчика
Вустерширский соус 2 чайные ложки
Рубленая петрушка по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
-
1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
-
2. Добавьте нарезанные грибы, вино, бульон, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и ворчестерский соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока грибы не станут мягкими и соус не загустеет, примерно 40 минут. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Переложите в сервировочную миску, посыпьте петрушкой и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.