Тушеные грибы в винном соусе
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час 10 минут
60
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
457
15
31
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
120.0 гРепчатый лук
120.0 гЧеснок
4 зубчикаОвощной бульон
2 стаканаПшеничная мука
1 столовая ложкаСвежие грибы
1килограмм
Красное сухое вино
2 стаканаВустерширский соус
2 чайные ложкиРубленая петрушка
по вкусуИнструкция приготовления1 час 10 минут
Распечатать
1.Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
2.Добавьте нарезанные грибы, вино, бульон, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и ворчестерский соус. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока грибы не станут мягкими и соус не загустеет, примерно 40 минут. Посолите и поперчите.
3.Переложите в сервировочную миску, посыпьте петрушкой и подавайте.
Комментарии (1):
Антон Дубовик27 января 2012
0
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
1
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
1
1
0
