Виноградные улитки, запеченные в соусе
Добавить
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
351
ккал
-
Белки
10,9
грамм
-
Жиры
30,8
грамм
-
Углеводы
7,2
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 6 столовых ложек
Консервированные улитки 12 штук
Чеснок 1 зубчик
Лук-шалот 1 головка
Хлебные крошки 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Духовку разогреть до температуры 190 градусов.
- 2. Сливочное масло размягчить и добавить измельченные лук и чеснок. Посолить и поперчить смесь.
- 3. Улитки выложить в эскарготьерку по одной в отверстие, сверху на каждую выложить масляную смесь и посыпать крошками.
- 4. Выпекать в духовке 15–20 минут. Подавать горячими.
Совет к рецепту
Эскарготьерка (фр. escargotiere от escargot — улитка) — специальная сковорода-жаровня с углублениями в дне (6, 12 или 24) для приготовления и сервировки улиток. Может быть керамической или металлической. Можно заменить жаропрочной некрупной формой или мини-сковородой (на ручке не должно быть пластика).
Похожие рецепты
Запеченый чеснок с орегано
Ингредиенты
Чеснок 4 головки
Сливочное масло 6 столовых ложек
Орегано 4 стебля
Улитки по‑бургундски
Ингредиенты
Сливочное масло 250 г
Консервированные улитки 36 штук
Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Лук-шалот 2 штуки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Масло с чесноком
Сливочный шпинат с шалотом
Ингредиенты
Свежие листья шпината 300 г
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливки 22%-ные 200 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Креветки со сморчками и грибным маслом
Ингредиенты
Королевские креветки 6 штук
Сморчки 230 г
Лук-шалот 180 г
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 120 г
Свежий тимьян 7 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.