ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Японские рисовые шарики с курицей и сельдереем

Японские рисовые шарики с курицей и сельдереем

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  1 час
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
167
7
2
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Рис для суши
450 г
Вода
625 мл
Крупная соль
по вкусу
Сухие водоросли нори
2 штуки
Куриное филе
200 г
Огурцы
50 г
Стебель сельдерея
70 г
Майонез
1 столовая ложка
Кунжутное масло
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
Изображение материала
1.Хорошо промыть рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Затем залить его холодной водой и оставить на 30 минут. После чего откинуть его на сито и оставить стекать в течение 15 минут. Затем залить рис свежей водой в кастрюле с толстым дном, накрыть крышкой и на среднем огне довести до кипения. Как только вода закипит, убавить огонь до минимального и варить 12–13 минут или пока рис полностью не впитает воду.
Изображение материала
2.Кастрюлю с готовым рисом снять с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут. Затем перемешать его деревянной ложкой и дать ему немного остыть. Продолжать работать нужно с теплым рисом.
Изображение материала
3.Для начинки сварить куриное филе в подсоленной воде, крупно нарезать и разорвать его на волокна. Огурец очистить от кожи, вырезать семена и нарезать мелким кубиком. Так же нарезать сельдерей. Смешать курицу с овощами, заправить майонезом и кунжутным маслом.
Изображение материала
4.Смочить руки водой, чтобы к ним не прилипал рис. Затем растереть руки с солью: макнуть три пальца в солонку и распределить эту соль по обеим рукам. Взять в руку комочек риса, сделать в его центре углубление, положить куриную начинку — 1–2 чайные ложки, сложить рис так, чтобы он закрыл всю начинку. Аккуратно придать рису форму шара или треугольника.
Изображение материала
5.На готовые шарики приклеить полоски нори. Подавать с соевым соусом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Сытная закуска из кабачков с сырно-чесночным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
3
0
Нежная кукуруза, варенная в сливочном масле
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
0
2
0
Пикантная кукуруза по-мексикански в духовке
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Кез-баклажан с сыром
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
30 минут
3
1
1
Брускетта с лисичками и кремом из пармезана
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
3
2
0
Сосиски c сыром в слоеном тесте
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
1
3
0
Креветки «Звезды южных морей»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
8
2
0
Закуска из кабачка с печенью трески
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
5
2
0
Хрустящие чипсы из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
1
0
Маринованная телятина с соусом «Кунжутный Тонато»
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Слойки с ветчиной и двумя видами сыра
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
9
1
0
Вареная сливочная кукуруза с солью
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
4
1
0