Закуска с копченым лососем

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Лимонный сок 1 столовая ложка

Авокадо 1 штука

Огурцы 2 штуки

Сельдерей 1 штука

Натуральный йогурт 450 г

Копченый лосось 200 г

Укроп 4 столовые ложки

Руккола 1 пучок

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Разрежьте огурец пополам и удалите семена. Нарежьте огурец и сельдерей тонкими ломтиками. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 2. Авокадо разомните вилкой. Смешайте с огурцом и сельдереем, добавьте рукколу и приправьте лимонным соком.
  • 3. Смешайте йогурт с измельченной зеленью укропа.
  • 4. Нарежьте филе лосося ломтиками и сверните ломтики в трубочки.
  • 5. Выложите на дно бокалов овощи, а сверху йогурт и лосось. Украсьте укропом.

Похожие рецепты

Рождественский паштет из копченого лосося

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
10 порций 10 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 20 г

Сыр маскарпоне 150 г

Укроп 2 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Копченый лосось 200 г

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Холодная закуска из копченого лосося с…

Автор: Оля Давыдова
12 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Порции

Копченый лосось 400 г

Сельдерей 1 штука

Укроп 1 столовая ложка

Сливки 150 мл

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Перец молотый черный по вкусу

Соль по вкусу

Хрен 2 столовые ложки

Творог 250 г

Творожный сыр 150 г

Желатин 10 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Хала с начинкой из копченого лосося…

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Хала 1 штука

Копченый лосось 250 г

Сыр филадельфия 200 г

Укроп 6 стеблей

Огурцы ½ штуки

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Райта

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Натуральный йогурт 500 г

Соль ½ чайной ложки

Огурцы 2 штуки

Перечная мята 1 пучок

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
732
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом

Автор: Алексей Григорьев
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Копченый лосось 350 г

Бакинские огурцы 150 г

Укроп 20 г

Майонез 60 г

Красная икра 50 г

Сливки 30%-ные 40 г

Лимонный сок 30 мл

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощные чипсы с соусом из авокадо

Автор: Марго
6 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 штука

Морковь 3 штуки

Авокадо 1 штука

Лимонный сок 2 чайные ложки

Укроп 1 пучок

Масло из виноградных косточек 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов