1Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 минут. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
2Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.
3Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
5Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 минут, переворачивая, пока картофель не разогреется. Переложите на сервировочные тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.
Гораздо лучше порезать картошку дольками, в миске смешать ее с оливковым маслом, травами, чесноком. Застелить форму для запекания фольгой, выложить картошку, сверху закрыть фольгой и запекать 40 мин, потом открыть фольгу и под грилем еще 10 мин.
Не понял для чего так долго готовить сей рецепт! По моему если запечь с чесноком и розмарином получится то же самое! Но все равно вкусная картоха получается!
