Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеченные баклажаны с соусом маринара под корочкой из пармезана (Melanzane alla Parmigiana)

Запеченные баклажаны с соусом маринара под корочкой из пармезана (Melanzane alla Parmigiana)

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час
11
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
200
12
14
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Баклажаны
2.0 штуки
Соль
по вкусу
Соус маринара
2.0 стакана
Тертый сыр пармезан
30.0 г
Сыр моцарелла
120.0 г
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Порежьте баклажаны тонкими ломтиками вдоль, посолите и оставьте на 30 минут.
2.Промойте баклажаны под холодной водой и хорошо просушите.
3.Разогрейте гриль и обжарьте ломтики баклажанов до золотистой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты, или отправьте в духовку под гриль на 3-4 минуты с каждой стороны.
4.Разогрейте духовку до 180 градусов.
5.Выложите баклажаны в форму ровным слоем, сверху смажьте соусом маринара, посыпьте тертой моцареллой, затем пармезаном.
6.Запекайте 20-30 минут до золотистой корочки сверху.
Совет к рецептуРецепт приготовления <a href=http://eda.ru/recipe/12037/>соуса маринара</a>
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
5
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
11
4
-2
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
5
2
-1
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0