Запеченные помидоры с песто

Инструкция приготовления

• 1. Поместите базилик и чеснок в кухонный комбайн, мелко порубите. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Добавьте кедровые орехи и пищевые дрожжи, измельчите в течение 1 минуты до консистенции пасты.
• 3. Добавьте оливковое масло.
• 4. Продолжайте смешивать до однородности. Приправьте солью, перцем по вкусу.
• 5. Разогрейте духовку. Выложите помидоры на противень срезом вверх.
• 6. Смажьте каждую половинку 2 ч. л. песто и посыпьте 2 ч. л. панировочных сухарей панко.
• 7. Запекайте 3—5 минут до появления румяной корочки на сухарях и вскипания песто.
• 8. Подавайте в качестве закуски.