ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Зеленые помидоры с орехами

Зеленые помидоры с орехами

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
237
6
19
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленые помидоры
500 г
Очищенные грецкие орехи
½ стакана
Семена кориандра
½ чайные ложки
Имеретинский шафран
1 чайная ложка
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Чеснок
½ головки
Репчатый лук
1 головка
Рубленая кинза (кориандр)
1 столовая ложка
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Измельченный укроп
1 столовая ложка
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Красный перец чили
1 штука
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите зернышки и сердцевину, оставшуюся мякоть подержите в кипятке 5 минут, затем хорошо отожмите рукой и мелко нарубите на деревянной доске.
2Грецкие орехи тщательно растолките в ступке, добавив в конце семена кинзы, шафран, хмели-сунели и нарезанный стручковый перец.
3Лук, чеснок измельчите, выложите вместе с зеленью в ступку и слегка растолките.
4Получившуюся смесь разведите винным уксусом (уксус можно развести холодной кипяченой водой в пропорции 1/1).
5Соедините все подготовленные ингредиенты, тщательно перемешайте и подавайте.
Совет к рецепту
Салат из зеленых помидоров с орехами можно около месяца хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой.
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодец из рульки
Автор: Еда
16 порций
5 часов
1
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
10
1
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
5
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
5
1
0