Жареные баклажаны
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
762
ккал
-
Белки
3,4
грамм
-
Жиры
75,3
грамм
-
Углеводы
17,8
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 300 мл
Пшеничная мука 50 г
Баклажаны 750 г
Инструкция приготовления
-
1. Очистите баклажаны и порежьте их полосками. Положите в дуршлаг, присолите и оставьте на час. Потом промойте и обсушите.
-
2. Насыпьте муку на плоскую тарелку, обваливайте полоски в муке, стряхивайте лишнюю.
-
3. Разогрейте масло в большой сковороде, добавляйте полоски порциями, жарьте, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Обсушите лишнее масло и не давайте баклажанам остыть, пока вы дожариваете остальное. Посолите и подавайте. Такой гарнир отлично подойдет к мясу.
Похожие рецепты
Гарнир из жареной капусты
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Подсолнечное масло 300 мл
Пшеничная мука 50 г
Соль по вкусу
Свекольные листья во фритюре
Ингредиенты
Соль по вкусу
Пшеничная мука 80 г
Яйцо куриное 2 штуки
Подсолнечное масло 300 мл
Свекольная ботва 1,5 кг
Баклажаны с корочкой
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 50 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 25 г
Бульонный кубик 2 штуки
Подсолнечное масло 400 мл
Баклажаны 7 штук
Печеные баклажаны с помидорами и сыром
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сыр грюйер 40 г
Молоко 450 мл
Сливочное масло 50 г
Помидоры 3 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Подсолнечное масло 300 мл
Баклажаны 4 штуки
Гарнир из баклажанов
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 500 мл
Баклажаны 750 г
Баклажаны в панировке
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.