ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные баклажаны на гриле с моцареллой

Жареные баклажаны на гриле с моцареллой

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
103
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
361
9
35
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Баклажаны
1 штука
Оливковое масло
½ стакана
Сыр моцарелла
170 г
Бальзамический уксус
3 столовые ложки
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Сушеный орегано
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Порежьте баклажан на тонкие кусочки, натрите солью и положите между 2 бумажными полотенцами. Оставьте на 1-2 часа. Затем промойте под холодной водой и просушите.
2Разогрейте гриль или мангал.
3В миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, орегано и черный перец.
4Выложите баклажаны на решетку и смажьте ароматным маслом. Жарьте примерно 8 минут, постоянно смазывая и переворачивая, до мягкости и румяной корочки.
5Выложите на каждый кусок по тонкому куску моцареллы и жарьте еще 2 минуты, пока сыр чуть не расплавится.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Бурятские буузы
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Батат фри в аэрогриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Нем-га с курицей и ананасом
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
7
3
0