Жареные сардины с салатом из апельсинов и фенхеля
АВТОР: Ольга Худина порции: 2ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
288
6
22
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сардины
4 штукиОливковое масло
2 столовые ложкиАпельсины
2 штукиМолодой фенхель
2 штукиУкроп
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Разогрейте гриль. Отрежьте рыбам головы, выпотрошите и разверните, чтобы рыба получилась плоская. Аккуратно удалите среднюю кость (хребет) и выньте все кости до хвоста. Выложите рыбу на гриль и посолите и поперчите по вкусу, затем слегка сбрызните оливковым маслом и жарьте 3-4 минуты до готовности, перевернув 1 раз.
2Тем временем, сделайте салат. Срежьте кожуру с одного апельсина и удалите все белые прожилки. Аккуратно вырежьте сегменты и выжмите оставшийся сок. Второй апельсин разрежьте пополам и выжмите сок. Нарежьте фенхель на тонкие кусочки мандолиной и выложите к апельсинам с соком. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и мелко нарезанный укроп. Посолите и хорошо перемешайте.
3Разложите салат по 2 тарелкам и сверху выложите рыбу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 5004739
6 порций
20 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
9 минут
0
0
0
Автор: Юлия Сетян
6 порций
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
6
3
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
1
2
0