Жареные томатные ломтики

АВТОР: Филипп

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: ФилиппПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

562

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

6 штук

Хлебные крошки

6 столовых ложек

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Растительное масло

200 мл

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Порежьте помидоры толстыми ломтиками, посолите и оставьте на 30 минут. Слейте лишний сок.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

2Насыпьте хлебные крошки в одну тарелку, а яйцо взбейте в другой. Разогрейте масло в глубокой сковороде.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Обмакивайте ломтики помидоров сначала в крошки, потом в яйцо, потом снова в крошки и отправляйте жариться – с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте сразу.

Совет к рецепту

Отличный гарнир к мясу или рыбе.