ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные зеленые овощи с халлоуми и грибами

Жареные зеленые овощи с халлоуми и грибами

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
370
19
25
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чеснок
4 зубчика
Зеленый перец чили
2 штуки
Кабачки
2 штуки
Зеленый сладкий перец
1 штука
Лимонная трава
1 стебель
Свежие шампиньоны
150 г
Соевый соус
1 столовая ложка
Стручковый зеленый горошек
150 г
Яблочный сок
1 столовая ложка
Лайм
1 штука
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Сыр халуми
250 г
Листья кинзы (кориандра)
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мелко нарежьте чеснок, зеленые чили и лимонную траву (или измельчите все в комбайне).
2Тонко нарежьте ломтиками кабачки, небольшими кусочками перец, тонкими ломтиками грибы и по диагонали небольшими кусочками стручки гороха.
3В небольшой миске смешайте соевый соус, яблочный сок и сок и натертую на терке цедру лайма.
4Тем временем, хорошо разогрейте вок и обжарьте нарезанный небольшими кубиками халлоуми до золотистого цвета. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым.
5В воке разогрейте подсолнечное масло и добавьте смесь с лимонной травой, обжарьте до появления запаха, но не давайте чесноку подгореть. Добавьте сначала кабачки и обжарьте минуту, затем зеленый перец, также обжарьте. Затем грибы, снова обжарьте минуту и последним горошек. Слегка обжарьте и влейте смесь с соевым соусом.
6Быстро обжарьте минуту, добавьте халлоуми и горсть нарезанного кориандра. Перемешайте и подавайте с вареным рисом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0