Жареный нут за 5 минут

Инструкция приготовления

• 1. Нут замочить в большом количестве холодной воды с вечера.
• 2. Утром промыть и сварить на среднем огне (примерно 1 час, нут не должен быть сильно мягким).
• 3. Залив холодной водой, очистить шкурки.
• 4. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавив перец и соль. Инструмент Сковорода чугунная Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.