Жареные кабачки со сметанно-чесночным соусом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
240
2
22
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Растительное масло
100 млУкроп
1 пучокЧеснок
1 головкаСметана
200 гКабачки
2 штукиСоль с травами
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить основные продукты.
2Кабачок нарезать кружочками.
3Посолить по вкусу.
4Как следует перемешать, чтобы соль покрыла все дольки.
5В сковороду добавить растительное масло и нагреть.
6На горячую сковороду выложить дольки кабачков.
7Обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
8Готовые кабачки сложить и дать стечь лишнему маслу, также они немного остынут.
9Укроп мелко нарезать.
10Сложить укроп в небольшую мисочку и добавить сметану.
11Чеснок очистить, разделить на отдельные зубчики и измельчить.
12Измельченный чеснок добавить к укропу и сметане.
13Добавить соль по вкусу.
14Далее перемешать соус до однородного состояния.
15Подать кабачки политыми соусом.
Совет к рецепту
Это простое и быстрое блюдо-закуска или гарнир, как вам больше нравится. Обжаривать кабачки рекомендуем без муки, это сохранит натуральный вкус. Чеснок и соль в соус стоит добавлять по вашему вкусу. Если у вас в наличии только жирная и густая сметана, то вполне возможно развести ее сливками или кефиром до нужной консистенции.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
